Среда, 28.06.2017, 08:15Приветствую Вас Гость | RSS
Карельский Сад
Главная | Перец | Регистрация | Вход
» Меню сайта

» Статьи о даче

» Мой видеоканал

» Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

» Карельский сад
Рейтинг@Mail.ru

» Погода в Петр-ке
Яндекс.Погода

» Ваше мнение
Ваши любимые цветы
Всего ответов: 8

Перец

          По пищевому назначению различают перец сладкий, или овощной, и перец острый, или пряный. Сладкий перец широко используют в свежем, тушенном, жареном, фаршированном, маринованном и сушеном виде.


          В плодах сладкого перца содержится 80-92% воды, 4,1 до 7,4% сахаров, преимущественно фруктозы и глюкозы, от 1,3 до 2,6% белков. По количеству витамина С перец занимает первое место среди овощных культур.


         Сладкий перец возделывается как однолетнее растение, хотя по своей природе это многолетнее растение.
         Перец - растение теплолюбивое. Минимальная температура прорастания семян 14-18 град, при температуре 13 град семена не всходят, и рост растения приостанавливается, при -0,3 ...-0,5 град оно погибает. Особенно чувствительна к температуре почвы корневая система. Оптимальная температура для роста и развития перца 20-25 град, для прорастания семян 24-30 град. В конце лета и начале осени перец переносит прохладную погоду намного лучше, чем томат и баклажан.


    ***Температура воздуха днем в солнечную погоду 24-28 град, в пасмурную 22-24 град, ночью 18-20 град, температура почвы 18-20 град. При 20 град появляются гнили, при 13-15 град рост растений задерживается, ниже 1 -прекращается, погибает перец при 0 град; при температуре выше 30 град цветки опадают.


         Перец чрезвычайно требователен к свету - ему необходим обильный солнечный свет с момента появления всходов и до конца вегетации. Недостаточное освещение в рассадный период неблагоприятно сказывается на качестве рассады, в последующем - на росте и развитии вегетативных и репродуктивных органов, в итоге на урожае. Перец растение короткого дня. Лучше всего растет и развивается при 14-часовом световом дне.


         Вода в наибольшем количестве необходима перцу в период плодоношения. В процессе вегетации требователен к наличию воды и в тоже время не терпит ее излишка. При недостатке влаги в почве часть бутонов и завязей опадает, урожай снижается. При излишке влаги, корневая система испытывает дефицит воздуха. В результате чего приостанавливается рост и развитие растения. Перец весьма требователен и к влажности воздуха. Оптимальная влажность для него 60-70%. Более высокая или низкая влажность, сопровождающаяся повышенной температурой, вызывает опадение цветков и завязей.


        Перец особенно требователен к структуре и плодородию почвы. Хорошо растет и плодоносит на легких, богатых гумусом почвах, содержащих питательные вещества в легкодоступной форме. Важную роль в питании играет азот, который улучшает рост вегетативных органов - корней, стеблей, листьев. При его недостатке рост замедляется. Избыток же азота вызывает буйный рост стеблей и листьев в ущерб образованию и созреванию плодов. Фосфор благотворно влияет на рост корневой системы, на ускорение образования завязей и плодов. Калий необходим в процессе всей вегетации растения, он повышает устойчивость растения к холоду, ускоряет созревание плодов. Кислотность почвы влияет на развитие и в целом на плодоношение перца. Он нормально растет и развивается при слабокислой почве (рН =6,0...6,7).

                 

 
» Вход на сайт

» Поиск

» Календарь
«  Июнь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930

» Облако тегов
обрезка новый год семена Карелия продажа многолетники освещение плодово-ягодные культуры подкормка Прививка плодовых деревьев работа внекорневая подкормка груша розы прививка томаты огурцы защита растений болезни бактериальный ожог бактериоз жимолость осень овощи вертикальное озеленение лиана Карельский сад весенние работы овощи. корнеплоды вредители земляника агротехника календарь работ рассада. томаты ягодные культуры рассада картофель лилия полив удобрения май почва садоводство малина дача июнь урожай ягоды яблоня продаётся работы в саду новости пинцировка борьба с вредителями перетяжка плодоношение Виктор Фельк сад цветы уход видео посадки здоровье лекарственные культуры огород дизайн YouTube мастер отдых Зима лук подготовка комнатное цветоводство лето посадка ошибка садовый дизайн обрезка плодово-ягодных культур Обрезка плодовых деревьев клематис плодовые культуры кольцевание прищипка весна саженцы каталог посев работы перец помидоры подсветка покупка перекопка почвы декоративные выращивание клубника. земляника теплица телепередача Наш сад наш сад гибрид

» Архив записей


Карельский Сад (Виктор Фельк)©2014-2017
Яндекс.Метрика