Пятница, 23.02.2018, 17:08Приветствую Вас Гость | RSS
Карельский Сад
Главная | Перец | Регистрация | Вход
» Меню сайта

» Статьи о даче

» Мой видеоканал

» Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

» Карельский сад
Рейтинг@Mail.ru

» Погода в Петр-ке
Яндекс.Погода

» Ваше мнение
Какие сорта яблонь Вы выращиваете
Всего ответов: 30

Перец

          По пищевому назначению различают перец сладкий, или овощной, и перец острый, или пряный. Сладкий перец широко используют в свежем, тушенном, жареном, фаршированном, маринованном и сушеном виде.


          В плодах сладкого перца содержится 80-92% воды, 4,1 до 7,4% сахаров, преимущественно фруктозы и глюкозы, от 1,3 до 2,6% белков. По количеству витамина С перец занимает первое место среди овощных культур.


         Сладкий перец возделывается как однолетнее растение, хотя по своей природе это многолетнее растение.
         Перец - растение теплолюбивое. Минимальная температура прорастания семян 14-18 град, при температуре 13 град семена не всходят, и рост растения приостанавливается, при -0,3 ...-0,5 град оно погибает. Особенно чувствительна к температуре почвы корневая система. Оптимальная температура для роста и развития перца 20-25 град, для прорастания семян 24-30 град. В конце лета и начале осени перец переносит прохладную погоду намного лучше, чем томат и баклажан.


    ***Температура воздуха днем в солнечную погоду 24-28 град, в пасмурную 22-24 град, ночью 18-20 град, температура почвы 18-20 град. При 20 град появляются гнили, при 13-15 град рост растений задерживается, ниже 1 -прекращается, погибает перец при 0 град; при температуре выше 30 град цветки опадают.


         Перец чрезвычайно требователен к свету - ему необходим обильный солнечный свет с момента появления всходов и до конца вегетации. Недостаточное освещение в рассадный период неблагоприятно сказывается на качестве рассады, в последующем - на росте и развитии вегетативных и репродуктивных органов, в итоге на урожае. Перец растение короткого дня. Лучше всего растет и развивается при 14-часовом световом дне.


         Вода в наибольшем количестве необходима перцу в период плодоношения. В процессе вегетации требователен к наличию воды и в тоже время не терпит ее излишка. При недостатке влаги в почве часть бутонов и завязей опадает, урожай снижается. При излишке влаги, корневая система испытывает дефицит воздуха. В результате чего приостанавливается рост и развитие растения. Перец весьма требователен и к влажности воздуха. Оптимальная влажность для него 60-70%. Более высокая или низкая влажность, сопровождающаяся повышенной температурой, вызывает опадение цветков и завязей.


        Перец особенно требователен к структуре и плодородию почвы. Хорошо растет и плодоносит на легких, богатых гумусом почвах, содержащих питательные вещества в легкодоступной форме. Важную роль в питании играет азот, который улучшает рост вегетативных органов - корней, стеблей, листьев. При его недостатке рост замедляется. Избыток же азота вызывает буйный рост стеблей и листьев в ущерб образованию и созреванию плодов. Фосфор благотворно влияет на рост корневой системы, на ускорение образования завязей и плодов. Калий необходим в процессе всей вегетации растения, он повышает устойчивость растения к холоду, ускоряет созревание плодов. Кислотность почвы влияет на развитие и в целом на плодоношение перца. Он нормально растет и развивается при слабокислой почве (рН =6,0...6,7).

                 

 
» Вход на сайт

» Поиск

» Календарь
«  Февраль 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728

» Облако тегов
новый год работа Карелия подготовка клубника. земляника посев лето продажа ягоды подкормка июнь календарь работ отдых полив обрезка плодово-ягодных культур Прививка плодовых деревьев декоративные культуры прививка болезни урожай огурцы защита растений розы бактериоз осень Карельский сад томаты бактериальный ожог вертикальное озеленение жимолость весенние работы вредители агротехника лилия картофель Виктор Фельк перекопка почвы почва плодово-ягодные культуры овощи. корнеплоды весна внекорневая подкормка ягодные культуры май малина новости работы в саду саженцы продаётся пинцировка борьба с вредителями перетяжка плодоношение земляника видео посадки здоровье цветы рассада груша теплица яблоня перец YouTube дизайн мастер садоводство лук покупка огород выращивание наш сад комнатное цветоводство сад уход садовый дизайн дача обрезка Обрезка плодовых деревьев освещение удобрения каталог плодовые культуры кольцевание прищипка посадка работы помидоры подсветка лекарственные культуры ошибка многолетники Зима декоративные клематис лиана овощи гибрид семена телепередача Наш сад

» Архив записей


Карельский Сад (Виктор Фельк)©2014-2018
Яндекс.Метрика