Суббота, 27.05.2017, 01:45Приветствую Вас Гость | RSS
Карельский Сад
Главная | Репа | Регистрация | Вход
» Меню сайта

» Статьи о даче

» Мой видеоканал

» Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

» Карельский сад
Рейтинг@Mail.ru

» Погода в Петр-ке
Яндекс.Погода

» Ваше мнение
Ваши любимые цветы
Всего ответов: 6

Сорта и особенности агротехники некогда самой распространенной на Руси культуры

С петровских времен картофель в нашей стране стал вторым хлебом. Но ведь это совсем небольшой период времени, всего лишь три столетия. А чем же до этого питались на Руси? Задумывались ли вы над этим вопросом? А я как то задумался. И оказалось, что вторым хлебом до появления картофеля была обыкновенная репа.

 Ее употребляли и в сыром виде, и парили, и жарили, и солили, и тушили. Заквашивали ее и как капусту. Репа весьма питательна. В мясистых корнеплодах содержатся сахара, минеральные соли, витамины. Специфический запах и острый вкус придает репе горчичное масло, заключенное в мякоти.

Питательность и наличие витаминов – ценные качества, поэтому репа и заслуживает самого пристального внимания огородников. Кстати, съедобны у репы и листья. Известно, что в старину россияне и финны заквашивали листья репы для приготовления кислых щей. А нынче во многих странах ее листья используют в салатах.

К сожалению, с наших дачных участков репа практически исчезла. У себя в кооперативе, задавшись целью найти участок, где бы росла репа, обошел несколько улиц, но так и не нашел это растение. А жаль…

Следует сказать, что репа – очень неприхотливая культура. Растет и приносит добрый урожай практически на всех почвах, хотя лучше всего удается, конечно, на плодородной: супесчаной и суглинистой, где корнеплоды получаются особенно вкусными и сладкими. Не любит репа кислые почвы, поэтому грядку под нее необходимо раскислить за одну-две недели до посева известью, мелом, доломитовой мукой или древесной золой (до 100-150 г/м2).

Репа влаголюбива и малотребовательна к теплу. Это наиболее холодостойкое из овощных растений. Всходы выдерживают заморозки до -3…-6°C. Но если в период формирования корнеплода стоит прохладная погода (0-10°), то многие растения могут преждевременно выбросить семенную стрелку, корнеплодов в этом случае ждать не приходится.

У репы длинные корни, поэтому почву надо обрабатывать глубоко. Лучшие ее предшественники на огородной грядке – огурец, кабачок, помидор и бобовые. Особенно хороший урожай корнеплодов получают, если на участок года за два до посева репы был внесен навоз. Вносить же навоз свежий непосредственно под репу нельзя – это приводит к дуплистости, уродливости корнеплодов, резко снижает ее лежкость. Репа хорошо реагирует на внесение минеральных удобрений, особенно калийных. Нужна ей и поваренная соль в микродозах (4-6 г/м2) для накопления в корнеплоде сахаров, улучшающих ее вкус. Известь и борное удобрение помогают бороться с килой.

Для получения раннего урожая семена репы высевают в наших условиях в начале мая, как только сойдет снег и подсохнет почва. Осенью участок необходимо перекопать, сформировать гряды, которые весной подправить, глубоко взрыхлить и пробороновать граблями. На почвах, бедных питательными веществами, перед весенним рыхлением необходимо внести по 150-200 г азотных и калийных удобрений и 300-350 г суперфосфата на 10 м2. Схема посева строчная с расстоянием между рядами 20 см. Семена заделывать на глубину 1,5-2 см. Чтобы не образовалась почвенная корка, посевы желательно замульчировать.

После появления всходов уход за посевами сводится к борьбе с вредителями, поливам, рыхлению, прополке и прореживанию. Первое прореживание проводят в фазе образования у растения 2-3 настоящих листьев, второе – через 10-20 дней, на расстоянии 8-10 см. Запоздалое прореживание и прополка сильно снижают урожай и его качество.

В период появления всходов и отрастания крупных листьев при высокой температуре воздуха посевы репы «атакуют» крестоцветные блохи, и если с ними не бороться, то за неделю они посевы уничтожат. Чтобы уберечь молодые растения от блох, всходы следует периодически посыпать золой или смесью золы и табачной пыли в равных пропорциях. Можно на период всходов и отрастания посевы репы защитить укрывным материалом.

Для зимнего хранения репу сеют в конце июня – начале июля и полученный урожай собирают в конце сентября. Убирать репу можно выборочно, по мере необходимости, но закончить уборку необходимо до наступления устойчивых заморозков (3-5°C). Листья ее обрезают, оставляя небольшие черешки (до 1 см). Нельзя оставлять на солнце корнеплоды, предназначенные для длительного хранения, иначе они подвянут и будут плохо храниться.

Сортовой состав репы, к сожалению, невелик. Наибольшее распространение получил старинный сорт Петровская 1 с плоским или округло-плоским корнеплодом. Сорт среднеспелый (от посева до уборки 75-80 дней) и среднеурожайный. За превосходные вкусовые качества он до сих пор в большом почете у огородников.

Сорта Майская желтая и Миланская белая самые скороспелые (60 дней), но для зимнего хранения они не пригодны.

Недавно выведен новый сорт салатной репы Гейша. Он отличается высоким качеством корнеплода, не накапливает нитратов, может расти в открытом и защищенном грунте в ранневесенний и осенний периоды. Мякоть корнеплодов сочная плотная. Используют репу в пищу, свежей жареной, варенной. Вкусна и фаршированная репа.

В прошлом году посадил репу Ранняя пурпурная. Остался ею доволен. Сорт раннеспелый (50-60 дней) Корнеплод округлый, белый с пурпурно верхушкой, диаметром 8-12 см. Мякоть белоснежная, сочная, плотная, нежная. Средняя масса корнеплода 65-90 (до 120) г. Ценность сорта: дружная отдача урожая, выравненность корнеплодов, высокие вкусовые качества. Сорт раннеспелый, но неплохо хранится, почти до самой весны.


» Вход на сайт

» Поиск

» Календарь
«  Май 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031

» Облако тегов
обрезка новый год семена Карелия продажа многолетники освещение плодово-ягодные культуры подкормка Прививка плодовых деревьев работа внекорневая подкормка груша розы прививка томаты огурцы защита растений болезни бактериальный ожог бактериоз жимолость осень овощи вертикальное озеленение лиана Карельский сад весенние работы овощи. корнеплоды вредители земляника агротехника календарь работ рассада. томаты ягодные культуры рассада картофель лилия полив удобрения май почва садоводство малина дача июнь урожай ягоды яблоня продаётся работы в саду новости пинцировка борьба с вредителями перетяжка плодоношение Виктор Фельк сад цветы уход видео посадки здоровье лекарственные культуры огород дизайн YouTube мастер отдых Зима лук подготовка комнатное цветоводство лето посадка ошибка садовый дизайн обрезка плодово-ягодных культур Обрезка плодовых деревьев клематис плодовые культуры кольцевание прищипка весна саженцы каталог посев работы перец помидоры подсветка покупка перекопка почвы декоративные выращивание клубника. земляника теплица телепередача Наш сад наш сад гибрид

» Архив записей


Карельский Сад (Виктор Фельк)©2014-2017
Яндекс.Метрика