Выращивание вкусной и красивой ягоды на Северо-Западе России
Из многочисленных диких видов малины с темноокрашенными – черными или фиолетовыми ў ягодами в культуре используется всего один, известный под названием малина ежевикообразная или черная
Кроме непривычной окраски ягоды отличаются приятным ежевичным вкусом, а варенье из них необычайно красиво и ароматно. Ягоды хороши как в свежем, так и в переработанном виде. Они считаются целебными, поскольку содержат массу биологически активных веществ, витаминов, органических кислот, углеводов. Растение очень декоративно и во время созревания, когда кусты буквально усыпаны черными блестящими ягодами, и осенью, после листопада, тогда побеги становятся голубыми и выглядят весьма живописно.
По сравнению с красной черная малина более засухоустойчива, практически ничем не болеет и не повреждается, но зимостойкость ее несколько ниже, хотя существуют сорта, которые неплохо переносят даже суровые зимы (до – 30 град. С).
Черная малина – многолетнее растение с однолетними и двулетними побегами и глубокой корневой системой. В отличие от красной малины корневой поросли она не дает – молодые побеги образуются только из почек у основания двухгодичных стеблей. Это означает, что сажать такую малину можно рядом с огородными грядками, цветником или между плодовыми деревьями.
Однолетние побеги у черной малины ветвистые с аркообразными свешивающимися верхушками, зеленые, с сильным сизым налетом, малошиповатые. Двухлетние ветви коричневые, с лиловым налетом. На них закладываются цветочные почки. Советие аккуратное и компактное – кисть или щиток.
Ягоды округлые, средней величины, в начале созревания красные, при полной спелости – черные, блестящие, с сизым налетом. В зрелом виде они хорошо отделяются от цветоложа, при этом долго не осыпаются и могут храниться несколько дней.
Уход за черной малиной несложный, но чтобы она хорошо росла и плодоносила, необходимо соблюдать некоторые правила. Участок, на котором выращивают эту культуру, должен быть солнечным и хорошо защищенным от ветров, особенно зимой. Несмотря на достаточную зимостойкость выращиваемых сортов, на зиму побеги необходимо пригибать к земле, чтобы они находились под снегом. У черной малины, как уже отмечалось выше, очень глубокие корни, поэтому уровень грунтовых вод на участке не должен превышать 1,5 м.
Самые высокие урожаи эта культура дает на легких плодородных почвах. Нельзя размещать черную малину после картофеля и томатов, поскольку у них есть общее опасное заболевание – вертициллезное увядание. И хотя эта малина довольно устойчива к болезням и вредителям, ее лучше размещать подальше от красной. Черную малину сажают через 1,5 -2 м в ряду и с междурядьями 2-2,5 м – для нее это не много, так как при хорошем уходе за сезон вырастает 8-15 побегов длиной до 2,5 м.
Перед посадкой ямы глубиной 40-50 см и шириной 50-60 см надо заправить перегноем, компостом, перепревшим навозом (1,5-2 ведра), добавить древесную золу (4-5 стаканов) и суперфосфат (1 стакан).
Сажать растение необходимо с небольшим заглублением, потом обязательно полить и замульчировать. Мульчирование – незаменимый прием при уходе за черной малиной. Оно сохраняет влагу, повышает температуру почвы, подавляет сорняки. Мульчировать можно навозом, торфом, перепревшими опилками, измельченной соломой, выполотой травой слоем 10-12 см. Для подвязки длинных свисающих побегов желательно сделать шпалеру из двухметровых кольев с натянутой в два яруса проволокой – на высоте 60 и 120 см.
Раз в два года вносится органическое удобрение из расчета 5-6 кг на 1 кв. м приствольного круга. Минеральное удобрение вносится ежегодно в виде жидких подкормок. Подкормки совмещают с поливами. В 10 л воды вносят 10-15 г мочевины, 35 г суперфосфата, стакан древесной золы, ее используют потому, что черная малина чувствительна к хлору. На один куст в зависимости от его мощности расходуют 1-2 ведра раствора.
Раз в 10-15 дней проводят внекорневые подкормки, попеременно используя растворы борной кислоты (10 г на 1 л) и мочевины (10-15 г на 10 л воды). Черная малина влаголюбива, поливы ей особенно необходимы. Недостаток влаги сказывается в первую очередь на количестве и размере ягод, кроме того, плохо развиваются новые побеги – основа будущего урожая. Поэтому полив рекомендуется проводить три-пять раз с интервалом в 15-20 дней: перед цветением, в период зеленой завязи и перед созреванием ягод. Весьма важен подзимний полив.
Отплодоносившие побеги лучше всего удалять осенью, сразу после уборки ягод, а все поврежденные, поломанные и тонкие – весной. На кусте следует оставить 7-10 мощных стеблей, подвязать их к проволоке и укоротить так, чтобы они поднимались над шпалерой не более чем на 20 см. Побеги, привязанные наклонно, могут быть длиннее, до 2 м. У всех сортов черной малины образуется много боковых побегов, которые надо удалять, оставляя на основном побеге пеньки высотой до 1 см.
У черной малины не образуется корневая поросль, и размножают ее в основном верхушечными отводками. В конце лета, когда верхушечная часть дугообразных однолетних побегов, свисающих до самой земли, приобретает вытянутую змеевидную форму и покрывается мелкими сморщенными листочками, ее пришпиливают к земле и присыпают почвой. Через месяц, в сентябре, из верхушечных почек образуются неплохие придаточные корни и небольшие побеги.
Молодые отводки на зиму следует укрыть утепляющим материалом (торф, перегной) или окучить землей, а весной отделить от куста и высадить на постоянное место или на доращивание. Черная малина хорошо размножается и зелеными черенками.
Сажать эту малину рекомендуется весной. Но как можно раньше – она очень рано начинает распускаться.
Самый распространенный и зимо-стойкий сорт черной малины – Кумберленд. Сорт американской селекции, довольно старый, ему более 100 лет, но до сих пор сохраняет высокие потребительские качества. Кусты Кумберленда мощные, сильнорослые. Побеги толстые, с короткими междоузлиями, аркообразные, неопушенные, с большими редкими шипами и сильным восковым налетом. Ягоды округлые, довольно крупные (до 2,5 г), плотные, блестящие, сочные, сладкие, с сильным ежевичным привкусом и ароматом. Созревают они рано – в середине июля.
Судя по литературе, есть сорта российской селекции (Поворот, Уголек, Удача), но здесь беда старая – не видно их на прилавках садовых салонов.
В. Фельк,
садовод-опытник,
г. Петрозаводск
Статья опубликована в журнале "Флора-прайс" №16 2004 г
