Агротехника

         При выращивании перца в неотапливаемой теплице рассаду высаживают, как правило, 70-85-дневную, исходя из этого и рассчитывают срок посева перца на рассаду. В условиях Карелии рекомендуют высаживать перец в теплицу 20 мая. Чтобы получить требуемую по сроку рассаду посев необходимо произвести 10-15 февраля, всходы появятся не позже 1 марта. Рассада при высадке должна быть здоровой, закаленной, иметь толстый стебель (3-4 мм у корневой шейки), высоту не более 20-25 см, 8-9 листьев и сформировавшиеся бутоны. Чтобы вырастить рассаду, отвечающую этим требованиям, необходимо провести подготовку семян.
        Предпосевная подготовка семян - это комплекс мероприятий, проводимый с целью достижения максимальных результатов. В первую очередь семена необходимо отсортировать, выбрать наибольшие по размеру, удалив семена с механическими повреждениями, с признаками неполноценности. Далее семена необходимо обеззаразить в 1%-м растворе марганцовки в течение 15-20 минут. Обеззараженные семена в течение суток обрабатывают стимуляторами роста (гумат калия или натрия) и микроудобрениями. После данной обработки семена подвергают процедуре закаливания по следующей методике: 16 часов выдерживание при температуре 0 град и 8 часов при 20-25 град. И повторяют чередование контрастных температур в течение 10-15 дней. Подвергаемые закаливанию семена во влажном состоянии помещают в полиэтиленовый пакет и следят за влажностью, не допуская их подсыхания. Нулевая температура достигается помещением пакета с семенами в поддон холодильника или в толщу снега. К концу установленного срока должны появиться проростки.

         К этому времени необходимо подготовить грунт, состоящий из смеси перегноя, дерновой земли и песка в соотношении 2:1:1.Эту смесь желательно пропарить и пролить раствором марганцовки. В подготовленный грунт необходимо внести минеральные удобрения из расчета: 15 г аммиачной селитры, 45 г двойного суперфосфата и 20 г сульфата калия на 0,1 куб м; не помешает добавить 130-150 г древесной золы. Легче внести указанные удобрения в растворенном состоянии пропорционально количеству грунта в посевной емкости.

         Посев семян проводится в борозды глубиной не более 1 см. Борозды покрываются почвенной смесью и емкость закрывают полиэтиленовой пленкой, для создания благоприятных условий по влажности и температуре. При появлении первых всходов пленку убирают и посевную емкость помещают в место с интенсивным освещением. После появления массовых всходов рассаду подвергают закаливанию в течение 3-4 дней при температуре 13-16 град днем и 8-10 град ночью. Далее следует обычный температурный режим 25-27 град днем и 15-16 град ночью. Чтобы предупредить возникновение болезней, сеянцы в первую неделю поливают раствором марганцовки из расчета 2-3 г на 10 л воды.

         Пикировку сеянцев проводят через 1,5 -2 недели после появления всходов. При пикировке необходимо учитывать, что перец, в отличие от томатов, негативно реагирует на повреждения корневой системы и ее необходимо проводить крайне осторожно. Чтобы не допустить повреждения корневой системы, рассаду перед пикировкой хорошо поливают, тогда корешки легко отделяются от почвы.

        В процессе выращивания рассады проводят как минимум две подкормки:

                      
    Указанное в таблице количество минеральных удобрений растворяют в 10 л воды.
         После полива и подкормок рассаду необходимо рыхлить, но крайне осторожно, не повреждая корневую систему. Лучше рыхлить путем сдавливания по бокам емкости с рассадой. По мере роста рассады ее необходимо расставлять на большие расстояния с целью улучшения освещенности. В вечерние часы необходимо рассаду подсвечивать с использованием искусственных источников света (лучше лампами дневного света).