Малина черная
Из многочисленных диких видов малины с темноокрашенными черными или фиолетовыми ягодами в культуре используется всего один, известный под названием малина ежевикообразная или черная.
Кроме непривычной окраски ягоды отличаются приятным ежевичным вкусом, а варенье из них необычайно красиво и ароматно. Ягоды хороши как в свежем, так и в переработанном виде. Они считаются целебными, поскольку содержат массу биологически активных веществ, витаминов, органических кислот, углеводов. Растение очень декоративно и во время созревания, когда кусты буквально усыпаны черными блестящими ягодами, и осенью, после листопада, тогда побеги становятся голубыми и выглядят весьма живописно. По сравнению с красной черная малина более засухоустойчива, практически ничем не болеет и не повреждается, но зимостойкость ее несколько ниже, хотя существуют сорта, которые неплохо переносят даже суровые зимы (до - 30°).
Черная малина - многолетнее растение с однолетними и двулетними побегами и глубокой корневой системой. В отличие от красной корневой поросли она не дает - молодые побеги образуются только из почек у основания двухгодичных стеблей. Это означает, что сажать такую малину можно рядом с огородными грядками, цветником или между плодовыми деревьями.
Однолетние побеги у черной малины ветвистые с аркообразными свешивающимися верхушками, зеленые, с сильным сизым налетом, малошиповатые. Двухлетние ветви коричневые, с лиловым налетом. На них закладываются цветочные почки. Соцветие аккуратное и компактное - кисть или щиток.
Ягоды округлые, средней величины, в начале созревания красные, при полной спелости - черные, блестящие, с сизым налетом. В зрелом виде они хорошо отделяются от цветоложа, при этом долго не осыпаются и могут храниться несколько дней.
Уход за черной малиной несложный, но чтобы она хорошо росла и плодоносила необходимо соблюдать некоторые правила. Участок, на котором выращивают эту культуру, должен быть солнечным и хорошо защищенным от ветров, особенно зимой. Несмотря на достаточную зимостойкость выращиваемых сортов, на зиму побеги необходимо пригибать к земле, чтобы они находились под снегом. У черной малины, как уже отмечалось выше, очень глубокие корни, поэтому уровень грунтовых вод на участке не должен превышать 1,5 м. Самые высокие урожаи эта культура дает на легких плодородных почвах. Нельзя размещать черную малину после картофеля и томатов, поскольку у них есть общее опасное заболевание - вертициллезное увядание. И хотя малина довольно устойчива к болезням и вредителям, ей лучше не быть рядом с красной. Черную малину сажают через 1.5 -2 м в ряду и с междурядьями 2-2.5 м - для нее это не много, так как при хорошем уходе за сезон вырастает 8-15 побегов длиной до 2,5 м. Перед посадкой ямы глубиной 40-50 см и шириной 50-60 см надо заправить перегноем, компостом, перепревши навозом (2 ведра), добавить древесную золу (4-5 стаканов) и суперфосфат (1 стакан).
Сажать растение необходимо с небольшим заглублением, потом обязательно полить и замульчировать. Мульчирование - незаменимый прием при уходе за черной малиной. Оно сохраняет влагу, повышает температуру почвы, подавляет сорняки. Мульчировать можно навозом, торфом, перепревшими опилками, измельченной соломой, выполотой травой слоем 10-12 см. Хороший результат получается при задернении малинника полевицей побегоносной.
Для подвязки длинных свисающих побегов желательно сделать шпалеру из двухметровых кольев с натянутой в два яруса проволокой - на высоте 60 и 120 см.
Отплодоносившие побеги лучше всего удалять сразу после уборки ягод - осенью, а все поврежденные, поломанные и тонкие - весной. На кусте следует оставить 7-10 мощных стеблей, подвязать их к проволоке и укоротить так, чтобы они поднимались над шпалерой не более чем на 20 см. Побеги, привязанные наклонно, могут быть длиннее, до 2 м. У всех сортов черной малины образуются много боковых побегов, которые надо удалять, оставляя на основном побеге пеньки высотой до 1 см.
Черная малина влаголюбива, поливы ей особенно необходимы. Недостаток влаги сказывается в первую очередь на количестве и размере ягод, кроме того плохо развиваются новые побеги - основа будущего урожая. Поэтому растения необходимо поливать в июне-июле, перед массовым созреванием, причем даже в дождливую погоду.
Следует иметь в виду, что при раннелетних поливах продолжительность жизни малиновых посадок значительно увеличивается, а на одном месте черная малина растет 6-8 лет, при поздних же поливах затягивается вызревание побегов и заметно снижается зимостойкость.
У черной малины, как вы помните, не образуется корневая поросль, и размножают ее в основном верхушечными отводками. В конце лета, когда верхушечная часть дугообразных однолетних побегов, свисающих до самой земли, приобретает вытянутую змеевидную форму и покрывается мелкими сморщенными листочками, ее пришпиливают к земле и присыпают почвой. Через месяц в сентябре, из верхушечных почек образуются неплохие придаточные корни и небольшие побеги. Молодые отводки на зиму следует укрыть утепляющим материалом (торф, перегной) или окучить землей, а весной отделить от куста и высадить на постоянное место или на доращивание. Черная малина хорошо размножается и зелеными черенками.
Сажать черную малину рекомендуется весной. Но как можно раньше - она очень рано начинает распускаться.
Самый распространенный и зимостойкий сорт черной малины - Кумберленд. Он единственный районированный в нашей стране, хотя в культуре уже более 100 лет. Кусты Кумберленда мощные, сильнорослые. Побеги толстые, с короткими междоузлиями, аркообразные, неопушенные, с большими редкими шипами и сильным восковым налетом. Ягоды округлые, довольно крупные (до 2.5 г), плотные, блестящие, сочные, сладкие, с сильным ежевичным привкусом и ароматом. Созревают они рано - в середине июля.
На Американском континенте лучшими считаются следующие сорта: Бристоль, Нью-Логан, Эрли Кумберленд, Данди, Эванс, Моррисон, Плам Фармер. Различаются они главным образом сроками созревания и размером ягод.
Кумберленд. Сорт черной малины среднего сорта созревания, средней зимостойкости. Вынослив к основным болезням и вредителям. Ягоды черно-фиолетовые, блестящие сладкие с привкусом ежевики, мелкие -1,6 г. Куст средней высоты с аркообразными побегами и многочисленными шипами, корневых отпрысков нет. Размножается окорененными верхушками, на зиму укрывать. Урожайность до 2 кг.
Кумберленд. Клон Со-212 - сорт ежевикообразной малины улучшенной. Имеет высокую зимостойкость. В отличие от самой Кумберленд данный клон завязывает ягоды на 100%. Ягоды округлой формы, черные блестящие, с восковым налетом. Ягоды крупные, массой до 3 г. Ягоды имеют вкус и аромат ежевики.
Поворот. Отборная форма черной малины среднераннего срок созревания, зимостойкость удовлетворительная без пригибания. Вынослив к болезням и вредителям. Ягоды черные, медового вкуса, плотные, средней массой 1,6 г. Куст мощный, высотой 2-2,4 м, шиповатость слабая, побеги аркообразной формы. Урожайность до 6,5 кг.
Уголек. Отборная форма черной малины. Среднеспелая, зимостойкость удовлетворительная без пригибания. Высокоустойчив к болезням и вредителям Ягоды черные, плотные, хорошего вкуса, средней массой 1,5 г. Куст мощный, высотой 2-2,5 м, шиповатость слабая, молодые побеги аркообразной формы. Урожайность до 6 кг.
Удача. Отборная форма малины черной. Среднеспелая, зимостойкость удовлетворительная без пригибания. Вынослив к болезням и вредителям. Кремовой окраски, кисло-сладкого вкуса, напоминающего медовый с привкусом терпкости, средней массой 1,8 г. Урожайность до 6 кг (на 4-й год).
Уход
Раз в два года вносится органическое удобрение из расчета 5-6 кг на 1 кв.м приствольного круга. Минеральное удобрение вносится ежегодно в виде жидких подкормок. Подкормки совмещают с поливами. В 10 л воды вносят 10-15 г мочевины, 35 г суперфосфата, стакан древесной золы, ее используют потому, что черная малина чувствительна к хлору. На один куст в зависимости от его мощности расходуют 1-2 ведра раствора.
Раз в 10-15 дней проводят внекорневые подкормки, попеременно используя растворы борной кислоты (10 г на 1 л) и мочевины (10-15 г на 10 л воды). Полив рекомендуется проводить три-пять раз с интервалом 15-20 дней: перед цветением, в период зеленой завязи и перед созреванием ягод. Весьма важен подзимний полив.
