Песчаная, или низкая (Бессея)
Вишня, напоминающая черемуху, одна из наиболее интересных косточковых плодовых пород. В диком виде встречается в Северной Америке на песчаных, засоленных и каменистых почвах, у нас получила распространение в Западной Сибири.
Растет песчаная вишня в виде куста высотой до 1,7 м. Характерны кожистые, белесо-зеленоватые, некрупные, узкие, как у ивы, листья на коротких черешках. Отличается высокой морозостойкостью корней и цветковых почек, засухоустойчивостью, жаростойкостью. Цветет поздно, обычно позже яблонь. Цветки мелкие, белые, изредка бледно-розовые. Необычно скороплодна. Уже на второй год жизни сеянцы закладывают цветковые почки, а на третьем - приносят первый урожай.
Плодоносит песчаная вишня регулярно, этому способствует позднее цветение и довольно высокая морозостойкость завязей. Урожайность взрослого 6-8-летнего куста 6-10 кг. Плоды мелкие, весом 1,5-2 г, редко до 5 г, округлой, овальной или удлиненно-округлой формы, черной, бурой или зеленовато-желтой окраски, на короткой (1-1,5 см) плодоножке. Мякоть плодов зеленоватого цвета; иногда с красно-бордовыми прожилками, сладкого с малозаметной кислотой, часто сильно терпкого, вяжущего вкуса. При полном созревании вкус несколько улучшается и напоминает обыкновенную черемуху. Плоды не осыпаются, постепенно подвяливаются, но остаются съедобными у всех отборных форм. В свежем виде их с успехом можно использовать для приготовления компотов, варенья, сока. Легко размножается семенами и вегетативно (прививкой, отводками, зелеными черенками).
Уникальное свойство этого растения - способность скрещиваться с другими косточковыми. На песчаную хорошо прививаются и растут без признаков несовместимости все виды сливы, абрикос, персик, вишня войлочная и песчано-войлочная, но не прививаются прививки черешни, кислой и степной вишни. Получены гибриды вишни песчаной со сливой, алычей, терном, абрикосом, персиком, вишней войлочной и японской. Характерно, что при отдаленной гибридизации вишня песчаная передает свойство легкого размножения зелеными черенками.
К отрицательным свойством следует отнести ее неустойчивость к выпреванию. Растение отрицательно реагирует на избыточное увлажнение и недостаток летнего тепла - листья сильно поражаются клястероспориозом, или дырчатой пятнистостью, и преждевременно опадают, что ослабляет растение, и оно теряет зимостойкость.
Выяснилось, что менее ценны формы с желто-зеленоватыми и желтыми плодами, которые после сбора быстро теряют привлекательный вид, на них появляются бурые пятна. Дольше сохраняют товарный вид и лежат темно-окрашенные плоды с темной мякотью. Они более ценны и для приготовления компотов и варенья. Как и у настоящих вишен, у песчаной ценится сухой отрыв плодов от плодоножки. В этом случае они лучше сохраняются и переносят транспортировку.
В культуре важное значение приобретает форма куста вишни песчаной. В местностях со значительным снежным укрытием преимущество за растениями с приподнятой формой куста.
